锅中加入适量的油炒配料,炒好后放入蒜末炒熟备用,然后把生蚝放入到烤盘中,加入宅烀佑狻炒好的配料,200度烤10-13分钟就可以了。
食材
生蚝200g
白糖15g
柠檬汁15g
蚝油15g
蒜15g
洋葱15g
孜然粉15g
白酒15g
方法/步骤
1、油热炒配料锅中加入适量的油,油热后放入蒜末和洋葱炒,炒香后再放入适量的蒜蓉。
2、加入调料适量的辣椒食用盐和白糖,适量孜然粉、适量蚝油,翻炒均匀后再次放入蒜末炒香备用。
3、生蚝放烤盘清理干净的生蚝放入到烤盘里面,表面喷上一点白酒或者柠檬汁去腥,然后舀入做好的蒜蓉酱。
4、烤10-13分钟放入提前预热好的烤箱,200度烤10-13分钟左右,烤好之后撒上葱花就能吃了。