今天这个蜂蜜拉丝大麻花水貔藻疽，我家人特别爱吃，柔软又拉丝，刚炸出来外表是脆的，里面软软的，一层一层拉丝那种，超级好吃超级好吃超级好吃！只要复制我的过程，保证一次成功！咱们看具体步骤吧。
食材
面粉300克
糖50克
酵母3克
泡打粉2克
食用油20克
蜂蜜5克
水110克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、麻花所需要的全部食材大合照。
2、5g蜂蜜用110g常温水化开，调成蜂蜜水，5g蜂蜜的作用是让麻花炸的时候更好上色，不建议省略
3、将用料表里面的所有食材倒入碗中，最后倒入调好的蜂蜜水，用筷子搅拌均匀。
4、用手揉成光滑的面团，醒面20分钟，如果用厨师机揉面的话就可以省略醒面这一步。
5、切成长条，每份大概80-100g之间。这里提示下，切之前不要擀的太薄，厚度在1.5到2厘米之间就可以
6、取其中一份，搓戚忤潘傣长搓细，粗细差不多小拇指粗度。反方向上劲，中间对折，再搓长搓细（期间可以在案板上摔打，有助于上劲），中间对折，最后收口处窝进去，防止炸制过程中脱落。
7、全部做好后放入刷油的容器中，表面和缝隙中再刷油，防止醒发后粘连在一起。盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
8、醒发到体积明显变大，拿起来轻飘飘的，就可以炸了。
9、锅中烧油，油温160℃左右，筷子放进去冒小泡，就可以炸了。
10、放入麻花生胚，全程中火，筷子不停的翻动防止炸糊，炸至金黄色就可以捞出了。
11、成品图来一张，色泽金黄金黄的，看着有没有食欲
