鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富黟迮陶樨又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香，虽然口味很重，但是却莫名的清新。总之，吃就对了。
食材
鲈鱼1条
柠檬1颗
芹菜适量
香菜适量
辣椒适量
料酒适量
鱼露2小匙
糖1/4匙
盐1/4匙
香油1/4匙
姜片适量
葱白适量
步骤/方法
1、准备好所有食材
2、自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐粑颇岔鲷、香油、料酒一起搅拌均匀
3、鲈鱼用米酒腌制备用
4、生姜和葱白摆盘
5、鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱
6、高温蒸汽180摄氏度，15分钟
7、蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
