冷掉的薯条怎么能变脆

 时间:2024-11-08 11:07:17

条是很多人爱吃的美食,尤其是很多小朋友和年轻人,更是对它爱不释手。炸好的薯条又酥又脆,再蘸上点酸甜的番茄酱,好吃到停不下来。今天就来跟大家介绍两个简单的短时间内就能恢复薯条酥脆口感的方法,喜欢吃薯条的人赶快来看看吧!

冷掉的薯条怎么能变脆

方法/步骤

1、方法一:烤箱加热法利用家中的烤箱,就算是小烤箱也没关卺肿蓦艚系,只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,用180-200度烤五分钟,就惮我鸷截能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。喷水这个步骤不能省略。因为喷水之后再烤的薯条不会太干而且比较容易烤得香酥。

2、方法二:平底锅加热法把薯条平铺在平底锅上,用大火干炒两分钟后,接着放入少许黄油再翻炒一分钟,薯条就能变得跟现炸的一样好吃。多了黄油的香气薯条风味会更棒,但如果不想加黄油的也可以直接用大火炒三分钟起锅就可以了!

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