小白菜豆腐的做法

家常便饭总是离不开白菜豆腐

食材

小白菜1斤

豆腐1块

葱花儿适量

蒜片适量

盐少许

生抽1勺

步骤/方法

1、小白菜浸泡清洗后控干水份

2、豆腐切片在锅里煎焦黄，可以适量撒些盐，让豆腐吃进咸味

3、不得不说的一步，小火煸香葱蒜

4、先把小白菜大火炒制然后加入豆腐，生抽，快速翻炒几下茧盯璜阝就好了，我一般不放鸡精，总觉得原汁原味更能体现菜的精华