黄瓜，，也称胡瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属植物，一年生攀援草本。中国各地普遍能种植黄瓜，现广泛种植于温带和热带地区。
种植方法
1、土壤选择：黄瓜喜欢温暖潮湿、透气性好的土壤。可以选择表层肥沃、排水性好、含有适量有机质和微量元素的土壤。
2、种植时间：黄瓜一般在春、夏、秋季进行种植，具体时间可以根据当地气候条件和生长期选择。
3、种子选择：选择健康、色泽饱满的种子，浸泡在温水中3-4小时，再晾干备用。
4、播种方式：黄瓜可以直接播种，也可以先在育秧盘中育苗后再移植。直接播种时，行距50厘米，株距3廴类锾渭0厘米左右，种子深度约为2-3厘米。
5、养护管理：保持土壤湿润，不让土壤干旱，并及时给予充足的灌芷落朝枵溉；适当施肥，可以在种植前在土壤中施入有机肥，也可在成长期定时施用；及时除草，防止病虫害。
6、收获方法：黄瓜生长发育约为50-70天，成熟后及时采摘，采摘后应及时处理，避免在植株上爆炸。