怎么做紫薯冰皮月饼

冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖水貔藻疽，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。

食材

西米200g

紫薯适量

黄油20g

炼乳30g

白砂糖10g

方法/步骤

1、西米用温水浸泡。

2、紫薯下锅焖蒸。

3、取出后搅拌成泥后和黄油、炼乳、翻炒均匀。

4、西米用勺子压烂和玉米淀粉揉成团。

5、将紫薯馅包入面团。

6、用模具压出造型。

7、水开后，下锅蒸煮二十分钟即可。