如何自己腌制东北蒜茄子

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不篌郁湛轫致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义，一起来学习一下如何自己腌制东北蒜茄子吧。

食材

茄子一根

茄子一根

酱油2勺

蒜适量

盐1勺

方法/步骤

1、把洗净的茄子切成两半，放入锅中蒸熟。

2、准备蒜泥，加入酱油、油、盐和水搅拌均匀。

3、把茄子分开倒入调料汁。

4、保鲜膜封存腌制7天即可食用。