家里有小孩的话水貔藻疽,没事还是自己给孩子,做馄饨吃比较好。因为自己做的比较有营养,而且馅是实实在在的好馅,所以为了给孩子吃纯正的馄饨馅,还是亲自动手什么好。
食材
混沌皮1份
猪肉1块
大骨头1根
葱叶1根
胡椒少量
方法/步骤
1、包混沌要在市场上,买好一些的猪肉,因为自己吃,没必要买那种连皮带肉的。而且最好是买回家,自己动手剁碎,这样是为了味道更纯正。
2、把剁碎的猪肉放到,一个碗里面在加一点点盐,其余不用放,因为后面煮的时候,会加上其他的调味料。
3、下面开始包馄饨,拿起馄饨联羧讳奁皮,用筷子挑一些剁碎的肉馅,放在馄饨皮中间,然后用手指轻捏几下,馄饨就成形了。接下来,吃多少就包多少,剩下的等下顿临时包也不迟。
4、然后就是熬骨头汤了,煮馄饨就要用骨头汤才鲜美。所以在准备包馄饨时,要提前把骨头熬好。
5、接下来,在小锅里放入骨头汤,将骨头汤煮开后,就可以把馄饨下锅开始煮了。
6、在煮的过程中要加1-2次凉水,等到每个馄饨都漂浮起来,这才算熟透了,也就可以出锅了跷孳岔养。出锅之前要试一下,有没有盐味,没有就加一点,然后在加一点胡椒粉,最后盛到碗里,放一点小葱花就可以开吃啦。