今天带来的是四季豆焖饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
腊肉500g
四季豆500g
米饭10克（个人口味酌情增减）
盐3克
葱花，姜丝，猪油少许
方法/步骤
1、自己家种的四季豆，摘来去掉筋洗干净
2、适量大米淘好，待锅里水开下锅煮开十分钟
3、记得一边搅拌一边煮大米哦
4、大米煮半熟状态沥起来，米汤也能喝，我的大米火太大熬久了，米汤就一点点！四季豆掰成段！
5、有腊肉的，切丁加猪油加姜丝和葱花翻炒爆香，加少许盐巴和鸡精！
6、四季豆炒好加少许温水，开奘疚豫枭始小火，接着把沥起来的大米均匀铺在四季豆上面！用筷子轻轻推插些小眼睛透气性好！再盖上锅盖小火小小火焖！
7、中间揭开盖子再推插些眼睛，顺便看看有没有糊锅？！
8、大概半小时后再打开盖子，这时候差不多熟啦！把四季豆和米饭混合一下，盖上五分钟让它们入味
9、然后盛出来开吃啦！我做的没糊锅挺完美的，如果做土豆闷饭，有点锅巴更香哦哦哦
10、我的天，太好吃了吧，我吃了三碗，孩子吃了两碗！一顿全部干完了！！
11、另外我还弄一个自家种的辣椒炒鸡蛋
12、辣椒鸡蛋也很好吃，哈哈哈下饭菜！
