在美食杰里买回来猴头菇好久好久了，平时并没接触过猴头菇，买回来也只知道煲汤，但又总鋈守踬痊是忘记，这次把猴头菇放在跟前，买了个整鸡回来烤，顺带半只老母鸡回来煲汤，猴头菇对胃很好，山药也是很养胃的食材，糁钶茏收所以这个汤水是比较滋补养生的
食材
母鸡半个
猪骨2根
猴头菇1朵
香菇(干)4朵
山药200克
红枣适量
姜片2片
盐1大勺
步骤/方法
1、猴头菇清洗后用水泡发，猴头菇泡发后会很大，用一个或者半个就够了，然后撕成小朵，大约泡两三个小时
2、老母鸡洗净掏干净后剁成大块，猪骨是买的没肉的那种排骨架，可以使汤味道更浓郁
3、把除盐以外所有材料进锅，（红枣要去壳）注入足量清水
4、大火烧开后撇去浮沫和油，小火煲2-3小时
5、山药去皮切成小段
6、汤煲2小时后下山药继续煲1小时
7、最后加盐调味即可
