今天教给大家做一道美食茵枝诱哎叫做十三香小龙虾。其口味千变万化，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次。一起来看看。
食材
小龙虾3斤半·
圆青椒1个
十三香粉5克
花椒一小撮
郫县豆瓣酱2勺
干辣椒5个
葱3棵
姜6片
蒜5瓣
盐3克
糖3克
美味鲜2勺
八角3个
香叶2片
啤酒330毫升
方法/步骤
1、用牙刷把小龙虾的虾身一个个刷干净。姜切片、蒜去皮拍扁（姜大概6片、蒜大概5个），葱、青椒切段。
2、锅热放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、葱段，炒香后放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直至炒出红油。
3、出红油后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲。
4、倒入啤棰僖崩妓酒没过龙虾再多点，啤酒烧开后放适量十三香、香叶、八角、美味鲜、盐、糖进行调味，放的量看个人口味。（我放的比平时做菜又咸一点，这样龙虾能更好的入味）
5、调味后，转中火烧15分钟左右即可。
6、出锅前四分钟记得放青椒，图中我煮的汤汁较少，建议汤汁还是剩多点比较好吃。
