食材
面粉500克
牛奶230克
酵母5克
红糖80-90克（喜甜100克）
红枣若干颗
葡萄干适量
核桃适量
烧熟黑芝麻适量
方法/步骤
1、准备所有材料
2、将牛奶、红糖、黑芝麻、面粉、酵母粉依次放入面包机中，启动面粉程序30分钟。
3、启动发酵程序1小时，一发面团到两倍大，夏天不要启动发酵程序，温度太高容易酸，直接发酵，手指沾干粉畈始筚漭戳下去洞口不反弹不塌陷。
4、把面团加倍
5、取出面团，揉至釉涑杵抑表面光滑，在砧板上压平，用擀面杖擀出长椭圆形，撒上葡萄干、核桃、红枣，擀成卷。（在砧板上撒一层薄薄的高筋面粉以防粘上）
6、切块，约每个50克，或者捏各种你要的形状。
7、第二个面团的大小是第二次发酵面团的1.5-2倍，在蒸笼中发酵20-30分钟。
8、大火蒸15～20分钟，关火焖5分钟，开盖装盘即可。
