花菜水貔藻疽，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的蔬菜。有抗癌防癌，清化血管的功效；其中的维生素C含量极高，常吃有利脾前侍獒于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。许多人都觉得它寡淡无味，不太喜欢吃。其实只要料理它的时候，稍稍的加加料，它也会是非常下饭，非常开胃的一道菜。
食材
花菜300g
腊肠2根
香菇2朵
油15ml
盐2g
生姜3g
干辣椒2个
麻辣香锅料5g
香葱1根
方法/步骤
1、香菇切片，香肠切片，生姜，干辣椒切碎。
2、坐锅烧水，水开后下浸泡好的花菜焯水3分钟捞出。
3、接着下切片的香菇焯水，
4、另起锅，注入食用油后下生姜，干辣椒炝锅，下腊肠。
5、到入焯水的有机花菜，翻炒均匀。
6、加入麻辣香锅料，沿锅边淋少量水，焖2分钟。
7、加盐调味，翻炒均匀后撒葱段，出锅即可。
