不算自创的哈，是君之老师的方赤蹭荸锅子的double版，外加把步骤讲的详细一些，方便烘培新手们操作上的零失畚容尬檬误。这个点心可以当作下午茶或者早饭都可以，热量也不高所以注意身材的女生不用太担心。不过司康有个小缺点就是比较干，配备牛奶一起吃刚刚好。分量：八块（比较大）烘培：烤箱中层，上管190度，下管200度，15分钟左右
食材
低筋面粉200克
黄油（软化）50克
绵白糖25克
盐1/2小勺（浅浅的）
全蛋液30ml
牛奶90ml
葡萄干30克
泡打粉8克
方法/步骤
1、事先称量好要用的所有材料，避免等会开始做的时候手忙脚乱。图片里拍了淡奶油但是我做的时候用踮碚牢邗了牛奶（因为太懒了不想再摆拍一遍啦）
2、低筋面粉,泡打粉,盐在容器中混合稍微翻拌一下均匀一点（个人经验觉得做司康不用过筛，不会影响口感）
3、把事先软化好的黄油（不是融化哦，软化就是从冰箱拿出来放螅岔出礤在一边等黄油软一点）,糖放在刚才混合好的三种粉混合物中，然后用手开始搓
4、搓到面粉中没有大颗的黄油颗粒，这时候面粉应该像图片中类似粗玉米粉的状态
5、在刚搓过的面粉中加入全蛋液和牛奶，用刮刀把它翻过来，使之几乎变成一个球
6、差不多翻拌成图片这样还没完全成团的时候，加入葡萄干，然后用手稍微捏一下让葡萄干混进面团中
7、特别注意：将葡萄干压入面团，不要过揉。
8、按压好的面团拿起来，葡萄干不会像下雨一样掉下来就说明你成功了！（稍微掉两个不要紧）
9、先用湿抹布擦桌子，然后铺上保鲜膜（防粘）
10、面团放在保鲜膜上拍一下，然后用擀面杖擀吮钾熨追成厚的面片（注意：厚厚的！不是饺子皮！）如果觉得粘可以撒点低筋面粉在上面
11、厚度差不多这样，不能比图片薄！比图片厚一点不要紧！
12、烤盘铺好油纸，然后开始切，切成三角形（因为我想山寨星爸！）
13、烤箱预热，上管180度，下管200度，上下管（没有上下管应该放烤箱中层就可以，不过我也不是很确定！）
14、把切好的三角形放到烤盘上，空隙不用太大因为它不会变胖只会长高，然后开始刷蛋液（注意是刷，不要撒上去！）
15、刷好蛋液，预热就差不多了（只要热了就行！两三分钟瘾廛装钒左右），把烤盘放进烤箱开烤15分钟左右，烤到差不多五六分钟可以看到变得胖胖的啦（如果你在你的烤箱里看到的和图片一样，那么恭喜你已经成功一大半了）
16、烤到差不多表面是图片的颜色就可以盖锡纸了（不知道怎么盖锡纸看下图！）（几分钟我也不知道，因为我是盯着看的??）
17、像这样盖上锡纸！覆盖时务必戴上绝缘手套！注意安全
18、差不多烤15分钟（根据自己烤箱的特性决定，我试了很多次，15分钟肯定熟了不要担心！），带好隔热畹玻召糸手套拿出来等冷却后，你就可以拍照发朋友圈了
