食材
黑米(可以使用等量的紫糯米代替，功效看详情)150克
圆糯米100克
红豆100克
绿豆50克
腰豆50克
荷包豆50克
红衣花生(可不放)一把
蛋黄对半5个
盐(拌入粗粮)适量
中梅肉250克
五香粉3克
盐3克
蚝油生抽适量
粽子叶约50张
绳子适量
方法/步骤
1、粗粮全部浸泡8小时，夏天放入冰箱，配方中用黑米，滋阴补肾，补血益气，改用等量的紫糯米。味道会有一些不同。紫糯米是弱碱性的，能平衡人体的酸碱，但其性质太热，且少量阴虚被消耗？
2、把肉腌两个多小时。
3、然后放入粗粮盖住，取一张叶子覆盖
4、一边把叶子对折，另一边把叶子对折
5、把叶子对折
6、中间绑好，把多余的叶子剪掉。
7、锅里加入适量的清水没过粽子，炖煮三个半小时至4小时
8、糖友们可以把配方中的圆糯米替换成大黄米，适量食用不会引起血糖升高，减肥的朋友们就不要加蛋黄和肉了，节日还是要过的，应个节??
