一琐绔纠滴般大家都是用腐乳来做腐乳猪肉、猪蹄，家里正好有一斤冰冻牛肉，红烧的、咖喱的都做过，今天我来做道腐乳牛肉！还在里面加了点马蹄！
食材
牛肉500克
马蹄6个
腐乳(红)3块
腐乳汁30毫升
冰糖15克
盐1克
色拉油20毫升
生抽5毫升
料酒15毫升
葱3段
姜片3片
八角2个
香叶1片
桂皮1段
干辣椒2个
水量1000毫升
步骤/方法
1、牛肉浸泡出血水
2、把牛肉焯一下水，洗去血沫
3、锅里放少许色拉油，先放入葱段姜片和大料
4、接着把腐乳块和腐乳汁及其他调料加入
5、加入适量清水搅拌一下
6、最后加入焯过的牛肉和去好皮的马蹄
7、启动开关按钮，选择（腐乳蹄）程序，烹饪程序自动执行，默认时间1小时40分钟
8、程序结束后，用锅铲拌匀即可出锅
