在市场买的新鲜的雪里红和猪肉，回家做一个雪里红猪肉饺子。
食材
面粉500克
雪里红500克
猪肉250克
大葱适量
蒜适量
姜适量
香油适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
方法/步骤
1、和面：天冷可以用温水，和好后放置一个小时。可以用这一个小时时间准备材料。
2、雪里红洗净切碎，放入少许盐将里面水分控出来，将水分尽力挤出去。
3、葱姜蒜洗净切成碎末，放入准备好的肉馅中。
4、将雪里红放入肉馅，然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡婢矩致扮蛋，搅拌均匀。搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样馅可以调得更均匀。
5、案板铺上一层面粉，将面揉成小条，切成小段儿，擀成饺子皮。放馅儿把饺子包好。
6、将饺子放入锅中蒸十五分钟即可。喜欢吃水饺的可以水煮。
