猪肉有异味怎么办

 时间:2024-11-05 22:57:57

天气炎热,导致生猪肉发出了异味,如果比较严重的话,就逐吴哉姆可以直接丢掉了,以免影响自己的身体健康,如果味道不是很严重的话,经过处理之后也是可以食用的,下面来看一下具体鹚兢尖睁的方法,不过小编还是建议尽量食用新鲜猪肉。

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方法/步骤

1、放入锅中焯水,焯水的时候可以加一些料酒,经过高温焯水之后,可以有效的杀死细菌,并祛除异味。

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2、盐处理法,可以用食用盐腌上3,4个小时,腌好之后,用清水洗一下,再鹾烯轮挤放入盐水中继续腌一个小时,可以有效去除异味。

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3、白酒处理法,可以用白酒搓洗肉的表面,然后再放入清水中冲洗,也可以有效去除猪肉的异味。

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4、白醋处理法,可以用白醋兑水进行搓洗,也可以直接用白醋搓洗,再用清水冲一下,可以有效去除肉类的异味。

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5、酸味水果处理法,可以使用一些柠檬,橘子皮等,打成粘稠状,然后对猪肉进行搓洗,可以有效去除异味。

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6、明矾处理法,可以在水中放一些明矾进行浸泡,然后煮肉的时候再多放一些大料,增加肉的香味。

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