、以前在武汉读书的时候,我们寝室得八个小姐妹最喜欢买吃零食,躺在床上边聊天边吃么伧嗣髹着零食,有的喜欢吃锅巴撅掏浑锌。有的喜欢吃辣条,那个时候吃的是泡椒凤爪,还有一整只鸡腿和卤蛋,如今吃的花样多,还是现在的人有口福! 这不最近减肥鸡胸肉吃腻了,想吃点不一样的,而且妈妈特别喜欢吃鸡爪,我就在网上看了几天,也看了很多做法,总结出我自己的想法,决定做这一款百香果柠檬鸡爪,做法非常简单!该文章来自豆果美食达人作者三点半美食
食材
柠檬1个
百香果1个
味极鲜、生抽各3勺
盐1克
熟芝麻一丢丢
香菜2根
大蒜3瓣
香油1勺
香醋1勺
白糖1勺
小米椒2个
煮鸡爪:适量
姜一小坨
八角1个
料酒一勺
冰水一大碗
步骤
1、鸡爪盐水浸泡自然解冻
2、去掉爪子,切成两半(小心手)
3、锅里加入水姜片料酒八角煮
4、水八分开倒入整理好的鸡爪,水开煮十分钟焖一下子,煮的过程中不要动它
5、准备好一碗冷开水,放入冰箱下层冻起来,有条件可以可以把矿泉水冻一下,千万不要冻成了冰块哈
6、接下来准备调料,配料表以上佐料用碗碟装好,柠檬用盐搓洗干净,切片去籽!
7、鸡爪煮好了放入冰水清洗干净,然后准备一个大一点的空碗
8、鸡爪过冰水捞到大碗准备加调料
9、加入准备好的调料,带上一次性手套拌匀
10、拌匀的样子
11、刚刚拌匀妈妈大小宝就迫不及待的吃了好几个,你看看我家的小好吃佬享受的样子
12、盖上保鲜膜,放入冰箱上层冷冻一天或者晚上,吃之前撒上香菜!快去买啤酒,开启我们的鸡爪派对!