、爱心怅屹岖噤小贴士： 1乌鸡（处理时要去掉脖子和尾部的淋巴）不过水直接炖，会让汤很鲜 2小火慢炖，鸡肉很嫩 3泡香菇水可以加入到鸡汤里，山药现剥皮，直接下锅不发黑 4用油煎一下鸡肉多加盐，鸡肉入味很香芟坳葩津，汤很浓 5可以用这样的方法炖鸭，我们家每次能吃一大锅该文章来自豆果美食达人作者刘赵玉琼
食材
乌鸡1只
各类香菇适量
山药1根
蜜枣四个
姜1个
枸杞适量
盐适量
步骤
1、乌鸡整只洗净蜜枣枸杞姜山药各类香菇备好
2、乌鸡整只冷水下砂锅放入姜蜜枣大火烧开撇去浮沫转小火炖40分钟
3、小火慢炖时候温水泡发各类香菇，枸杞洗净
4、放入香菇和山药小火炖
5、整鸡捞出，撕小，锅内倒油，放入姜片煎鸡肉。放入大量盐
6、倒入鸡汤，小火炖十分钟。撒上枸杞出锅
