茄子素馅怎么调好吃窍门

茄子营养价值很高，很多人喜欢用茄子来包水饺，但是茄子水饺馅怎么调好吃？下面就来和小编一起了解一下吧！

食材

面粉500克

茄子一个

猪肉半斤

方法/步骤

1、将茄子洗净、刮皮后，用刀将茄子切成小碎丁

2、将新鲜的猪肉洗净后，剁成肉馅

3、把适量的葱姜剁成葱姜末

4、把茄子丁、肉馅、葱姜末放入盆中，加入油、蚝油、盐后搅拌均匀

5、将准备好的面剂子擀成饺子皮，然后就可以用我们调好的饺子馅来包饺子了

6、锅中放入足够的清水，大火烧开后，将饺子倒入锅中煮熟就可以食用了