简单教大家一下鸭腿怎么卤好吃,喜欢的可以收藏哦~
食材
鸭腿2只
料酒适量
老抽适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
姜适量
冰糖适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
蚝油适量
白酒适量
方法/步骤
1、鸭腿切花刀,冷水下锅,加入料酒,煮出血末,清洗干净
2、再次冷水下锅,加入适量老抽、蚝油、生抽、豆瓣酱、大蒜、八角、香叶、花椒、姜片、几块冰糖、鸡精粑颇岔鲷、盐、胡椒粉,煮40分钟
3、过程中多翻几次,加入适量的白酒,大火收干汤汁即可
时间:2024-10-24 12:25:27
简单教大家一下鸭腿怎么卤好吃,喜欢的可以收藏哦~
食材
鸭腿2只
料酒适量
老抽适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
姜适量
冰糖适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
蚝油适量
白酒适量
方法/步骤
1、鸭腿切花刀,冷水下锅,加入料酒,煮出血末,清洗干净
2、再次冷水下锅,加入适量老抽、蚝油、生抽、豆瓣酱、大蒜、八角、香叶、花椒、姜片、几块冰糖、鸡精粑颇岔鲷、盐、胡椒粉,煮40分钟
3、过程中多翻几次,加入适量的白酒,大火收干汤汁即可