罗汉果是一种能清热解毒的食材，夏天吃能润肺。
食材
猪肺400克
姜10克
菜干150克
罗汉果15克
生抽5克
盐20克
料酒10克
味精5克
方法/步骤
1、干菜干泡发后切成小段，猪肺切成小块。
2、锅中倒入适量的清水，水开后倒入菜干煮3分钟后捞出。
3、继续水开后倒入猪肺，煮5分钟后捞出放入碗中。
4、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入姜片爆香。
5、放入适量的料酒，倒入猪肺，大火炒出香味。
6、加入适量的清水后，大火煮至沸腾。
7、将菜干和罗汉果倒入，大火煮沸后转小火煮60分钟至食材熟透，即可食用。
