送给妈妈的蛋糕的做法

这个蛋糕超级简单，超级粉嫩，不用裱花。

食材

低筋面粉50克

鸡蛋3个

玉米淀粉10克

淡奶油300克

牛奶40克

玉米油40克

柠檬汁几滴

糖50克

方法/步骤

1、将玉米油、牛奶放入盆中，搅拌均匀。

2、加入蛋黄、低筋面粉，混合均匀。

3、蛋清加入几滴白醋，打发至月钩状。

4、将打发后的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

5、倒入模具，155度烤45分钟。

6、出炉。