准备好的甲鱼切块备用，把需要的配菜放入炖盅里面备用，甲鱼焯水放入到炖盅里面，锅中加入水放把甲鱼放里面蒸熟就可以了。
食材
甲鱼500g
枸杞15g
虫草花15g
姜15g
方法/步骤
1、甲鱼切块备用将甲鱼剁成大块，然后准备适量的虫草花和枸杞放入碗中，加入清水清洗干净，然后将药材放入炖盅里面。
2、配菜切好备用准备生姜切成姜片，大葱也切段备用，炖盅加入适量的纯净水然后开始调味，加入适量的食腩柽鬣盛用盐和胡椒粉搅拌均匀。
3、烧水焯甲鱼在锅中邹菁惨挣加入适量的清水，然后将甲鱼下锅焯水五分钟，中途加入适量的料酒去腥，开大火烧开，将焯好水的甲鱼倒出冲洗干净。
4、放入锅中炖甲鱼将清洗干净的甲鱼放入到炖盅里面，盖上盖子放入锅中开中火蒸40分钟，时间到后就可以出锅。
