烟台美食之玉米面稀饭的做法

我平常有喝玉米面粥的习惯，那这烟台玉米面粥是怎么做出来的呢？

食材

玉米面一大勺

食用碱少许

方法/步骤

1、电锅里面加水大约2500毫升。加大火开始盖盖烧。

2、期间准备一大勺玉米面到小盆里面。

3、加上少许的食用碱

4、小盆里加水，让玉米面和食用碱充分混合，无硬块。

5、待水烧开后，倒入加了食用碱的玉米面。

6、继续用大火烧水，期间要不停的搅拌，防止粘锅底和结硬块。

7、待再次开过之后，停火。凉一阵子后即可盛碗食用。