今天带来的是遂昌千层糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
丝瓜叶2500克
红糖350克
白糖500克
方法/步骤
1、纯天然，丝瓜叶，跟浸泡了3小时的米一起碾，
2、就成酱紫，分三桶，分别丝瓜叶汁，纯米汁，红糖米汁，搅拌均匀，备用
3、烧火，上笼屉，用打湿的布铺好，开始。
4、一殿秩痊肭层白米汁，盖笼屉，蒸5到8分钟，开盖再倒一层丝瓜叶米汁，盖好，再蒸5到8分钟，最后倒入红糖米汁，如此反复，直到蒸够9层，每层米汁只需要薄薄一层哟，9层后得盖好蒸30分钟，中间不得开盖
5、出锅喽，等待自然冷却
6、开切，先切均匀条状，是不是已经想来吃啦？
7、再切棱型，好漂亮，红糖，或者丝瓜叶汁都可以随意配着蒸，我是各种花样有
8、还有纯红糖味的
9、放一起对比下
10、不过我还是喜欢这样相间的，觉得又好看又好吃，
11、装盒搞定，
12、这样组合也是很好的，可以吃到不同口味呀，好赞！！！
