今天婆婆拿了几个芋头来,个头有点小,可能是看多那种大芋头,就涕诒钍心觉得小。还别嫌小,蒸出来粉粉的特好吃!!
食材
芋头150克
三黄鸡250克
姜适量
蒜适量
盐适量
花生油适量
料酒适量
酱油适量
生粉适量
方法/步骤
1、先将芋头的外皮削去,看,不错吧!粉嫩粉嫩,自家种的。
2、将芋头切成半厘米厚,2厘米长的段。
3、姜蒜切碎,再备些姜丝。
4、鸡肉是让人砍好的,洗干净后,在鸡腿、鸡翅上划几下。
5、然后倒入姜蒜末、盐、料酒、酱油、花生油和生粉。
6、用筷子将调料拌匀,放置半小时腌制入味。
7、将腌好的鸡肉摆放在芋头上面,最后撒上姜丝。开始蒸了!
8、约蒸25分钟就可以了。(用筷子很容易穿过芋头,就说明熟了。)芋香飘出,让人流口水啊!!