今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---豆腐烧丝瓜。
食材
丝瓜200克
豆腐350克
水煮肉150克
豆瓣酱15克
酱油10ml
姜片少许
菜籽油15ml
方法/步骤
1、炒锅烧热，加少许菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，再放入姜片爆香。
2、放入豆瓣酱炒断生，加入水煮猪肉切成的碎丁，翻炒均匀后，放入少许酱油爆出酱香味。
3、加入适量的水后，放入焯水后的豆腐块，大火焖煮。
4、加入刮去外皮，洗净切成片的丝瓜。
5、大火焖煮至丝瓜和豆腐入味熟透后起锅。
6、好吃美味适合养生的豆腐烧丝瓜就做好了。
