蒸锅怎么做蛋糕呢？下面一起了解一下。
食材
粘米粉70克70克
糯米粉30克
酸奶75克
玉米油25克
鸡蛋135克
白砂糖40克
方法/步骤
1、蛋糕模具底部裹上锡纸备用。
2、鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄中加入二十五克玉米油，搅拌均匀。
4、倒入七十五克酸奶，搅拌均匀。
5、筛入七十克粘米粉。
6、三十克糯米粉，搅拌均匀。
7、蛋清中加入四十克白砂糖打发，打发至插入筷子不倒。
8、打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、搅拌好倒入模具。
10、轻轻摔两下震出大气泡。
11、包上保鲜膜。
12、放入蒸锅中蒸三十五分钟即可。
13、成品。
