中秋做月饼剩下的馅怎么办呢？看看厨房的地瓜，突然想到可以做地瓜饼呀.结果出乎我的意料，相当好吃哦！
食材
地瓜350克
豆沙白豆沙馅250克
糯米粉150克
白芝麻50克
白糖25克
步骤/方法
1、地瓜切片，放入电饭煲蒸熟。
2、地瓜蒸熟后趁热压成泥，加入白糖25克，拌匀。
3、地瓜泥加入150克的糯米粉，让地瓜容易成形。
4、将地瓜泥和糯米粉揉成面团。
5、把白豆沙馅分成25克一个，搓圆备用。
6、取小块面团搓圆，再把它压扁，包入25克的白豆沙馅，搓圆。
7、两面均匀的裹上白芝麻。
8、依次做好其他的地瓜饼。
9、做好的地瓜饼放入油锅，中小火炸或者煎至两面金黄，空心即可。
10、香香的地瓜饼出锅喽！
