美味的芥菜煲排骨汤

炎炎夏日，我们要多喝可以解暑的汤品，这样才有利于身体健康

食材

排骨250克

姜10克

芥菜100克

葱5克

食用油10克

蒜10克

水500克

味精5克

方法/步骤

1、排骨切成小块后放入碗中，姜片切块。

2、锅中放入适量的油，油温5成热后倒入姜片炒香。

3、放入排骨煎至两面金黄。

4、放入适量的清水后大火烧开。

5、水沸腾后，打开盖子，将锅中的浮沫捞出，转小火慢炖45分钟。

6、将切好的芥菜段放入锅中，用勺子搅拌至熟透。

7、放入适量的油和盐调好味道即可。