金针菇白花菜滚肉片汤，是一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。
食材
瘦肉70克
金针菇100克
白花菜50克
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把全部食材清洗干净备用。
2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、锅里装适量的水加姜蓉煮沸，然后加2勺香油进去。
4、放金针菇进去，盖上盖子中火煮沸再煮1分钟左右。【真菌植物一定要煮熟】
5、打开锅盖，放瘦肉进去。
6、滚20秒左右，再放白花菜进去翻拌一下。
7、再煮20秒左右就可以了。
