今天带来的是蝴蝶虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
明虾半斤
面粉10克（个人口味酌情增减）
面包糠10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋1个
盐少许
葱花20克
蚝油1勺
油1勺
方法/步骤
1、先把虾洗干净，去头去壳留尾巴的壳，开背去虾线，需要张虢咆噘时冲洗一下，把盐，蚝油，葱花放进虾里，搅拌均匀腌制10分钟，把蛋打散，准备适量的面包糠和面粉
2、先把虾裹一层面粉
3、再粘一下蛋液
4、再裹一层面包糠，整理备用
5、在锅中倒入适量的油，开火，煮至筷子放进去冒泡泡即可，把虾放进锅里，炸2到3分钟即可钱砀渝测（忘记拍开锅炸的图片，尴尬)
6、搭配沙拉酱，芥末酱即可
