家常粉鳕鱼汤,教你怎么做
食材
粉鳕鱼800-1000
蛋清1个
白胡椒粉适量
花雕酒适量
方法/步骤
1、把鱼骨和鱼肉拆开
2、蛋清、糖、盐、白胡椒、淀粉抓匀腌制备用
3、葱姜油爆香、放入鱼肉煎香,放入花雕酒增香
4、加水盖上,大火烧开后捞去浮沫,小火慢煮半个小时左右
5、水烧开,把鱼片加进去断生就可以啦!嫩的不行!
时间:2024-09-22 03:59:38
家常粉鳕鱼汤,教你怎么做
食材
粉鳕鱼800-1000
蛋清1个
白胡椒粉适量
花雕酒适量
方法/步骤
1、把鱼骨和鱼肉拆开
2、蛋清、糖、盐、白胡椒、淀粉抓匀腌制备用
3、葱姜油爆香、放入鱼肉煎香,放入花雕酒增香
4、加水盖上,大火烧开后捞去浮沫,小火慢煮半个小时左右
5、水烧开,把鱼片加进去断生就可以啦!嫩的不行!