家常炖草鱼如何做

炖草鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜张虢咆噘时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做炖草鱼。快来看看吧。

食材

草鱼500g

豆瓣酱10g

姜丝10g

油10g

老抽10g

盐10g

蒜10g

葱丝10g

香菜20g

方法/步骤

1、蒜切片，香菜切段，草鱼切块。

2、锅中倒油，油热放入草鱼煎一下。

3、放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐，加水收汁撒香菜即可。

4、总结如下。