将面粉和成稍硬一点的面团鸡蛋打散，洋葱切碎丁待用西红柿洗净切块土豆洗净去皮切片饶主碌妒待用热锅凉油先摊鸡蛋，摊好后盛出备用，然后炒土豆片，土豆片快熟骀旬沃啭时放西红柿及摊好的鸡蛋，加少量的清水，加入调料入味锅中放清水做开，用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟将面鱼过清水后，浇上炒好的菜即可
食材
面粉300克
鸡蛋3个
西红柿3个
土豆2个
洋葱少许
植物油20毫升
白糖2克
食盐5克
鸡粉3克
步骤/方法
1、将面粉和成稍硬一点的面团
2、鸡蛋打散，洋葱切碎丁待用
3、西红柿洗净切块
4、土豆洗净去皮切片待用
5、热锅凉油先摊鸡蛋，摊好后盛出蚩狠希搁备用，然后炒土豆片，土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋，加少量的清水，加入调料入味
6、锅中放清水做开，用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟
7、将面鱼过清水后，浇上炒好的菜即可
