准备好食材，韭扯会迸莪菜择好清洗干净控干水份，枸杞用热水泡上备用。（韭菜要买嫩些的，老了不好吃还塞牙哦）锅内倒入适量食用油，放入核郯呆架陈桃小火炸成金黄色盛出来晾凉。炒核桃的油会有核桃皮碎末，用筛网盛出来，再炒鸡蛋就不会有黑点了，鸡蛋液放一点点盐炒好盛出来。油7，8成热放葱花爆出香味。韭菜切成四厘米左右的小段倒入，放适量盐和鸡精翻炒几下。倒入鸡蛋。再倒入核桃翻炒均匀。最后关火放入泡好的枸杞和香油翻两下就可以装盘了。
食材
核桃仁40g
鸡蛋2个
韭菜100g
枸杞20粒左右
食用油适量
盐适量
白糖一点点
鸡精适量
香油几滴
步骤
1、准备好食材，韭菜择好清洗干净控干水份，枸杞用热水泡上备用。（韭菜要买嫩些的，老了不好吃还塞牙哦）
2、锅内倒入适量食用油，放入核桃小火炸成金黄色盛出来晾凉。
3、炒核桃的油会有核桃皮碎末，用筛网盛出来，再炒鸡蛋就不会有黑点了，鸡蛋液放一点点盐炒好盛出来。
4、油7，8成热放葱花爆出香味。
5、韭菜切成四厘米左右的小段倒入，放适量盐和鸡精翻炒几下。
6、倒入鸡蛋。
7、再倒入核桃翻炒均匀。
8、最后关火放入泡好的枸杞和香油翻两下就可以装盘了。
