干虾怎么做好吃又简单

先把干虾用水泡十分钟，锅中加入挤干水的干虾翻炒一分钟左右，加入适量的调，翻炒均匀后即可出锅。

食材

干虾100g

生姜15g

料酒15g

蒜15g

老抽15g

方法/步骤

1、配菜切好备用干虾用温水泡10分钟，准备好的生姜蒜切成末，适量的小米辣切小圈备用。

2、锅中炒干虾锅中加入适量的油，油热后放入挤干水分的干虾，炒干水分后倒入姜蒜小米辣。

3、炒1分钟继续翻炒1分钟左右的时间，之后锅中加入适量的料酒，适量老抽。

4、加入调料用勺子把锅中的调料翻炒均匀，最后把它装入到盘子里面就可以了。