芜茜，北方称香菜，中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。豆腐功效主治主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。两者一起煮汤又健脾开胃，排毒养阴的作用。糖姐今天推介这款汤，适合夏末秋初温差变化大，影响消化的时节。
食材
豆腐1块
芜茜1两
方法/步骤
1、准备材料：豆腐一块（糖姐家在旅游城市，这里有个著名的鼎湖山，每年的山泉水不断流，所以用山泉水做出来的豆腐特别清甜）。芜茜一两，这两样东西都是很便宜的，糖姐厨房经验，只要有想法、肯创新，很简单的食材都能做出健康美食。
2、芜茜洗干净，切断备用。
3、豆腐下油锅时先煎一下，一会汤就会呈现乳白色，把芜茜放进去一起煮7分钟即可完成。
