看似简单的菜品，做起来很麻烦的，不要怕麻烦，要按着步骤来操作，就会成功的。小编，现在就演莲镘拎扇示一次，大家注意要点：
食材
豆腐适量
鸡蛋2个
西红柿2个
盐适量
料酒适量
葱姜适量
方法/步骤
1、豆腐，用半块，切成小块，如图。
2、锅里倒油200毫升左右，油温高后，放入豆腐。
3、炸成金黄色，捞出。
4、鸡蛋2个，加盐后搅匀。
5、西红柿2个，切好，如图：
6、炸好花椒油，倒入鸡蛋，用筷子炒散。
7、葱姜爆香，加入豆腐泡，加料酒适量。炒匀。
8、加入西红柿，加盐适量。加鸡精少许，翻勺。
9、出锅，装盘。看看，是不是很有食欲。
