不需要低筋面粉，普通面粉就好跷孳岔养。步骤非常简单，做出来的蛋糕松软香甜，让人很有食欲。非常适合在家里制作，只亟冁雇乏需要30分钟就可以做出美味健康无添加的放心蛋糕。桉下面的食材的比例做即可，两个鸡蛋就可以做出两三厘米厚的蛋糕。白糖可以酌情添加。
食材
鸡蛋2个
干红枣6个
普通面粉4勺
牛奶150毫升
玉米淀粉2勺
白糖酌情添加
食盐少许
方法/步骤
1、将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要7个就可以了。
2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在缬方焱蜱一个稍大的容器里打发换纪藿钒至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的前放入少量食盐提味，一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两勺白糖，再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。
3、将面粉和淀粉放入装有红枣牛奶的容器中搅拌充分，然后放入打好的蛋清。先将蛋清的一耖邸苍焚半放入容器中，上下翻腾至均匀，然后再放入另一半，上下翻腾至均匀。
4、在高压锅中抹一层油，然后将高压锅调至蛋糕功能按'确定"，盖上锅盖水貔藻疽，先预热，待听到响声后，打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊，盖上锅盖。
5、待高压锅工作完毕，立即打开锅盖，就可以享受美味无添加的蛋糕了O(∩_∩)O~~。