曲奇饼干色泽金黄，味香浓郁。入口时的香酥和黄油散发的浓香使令人回味。看似简单的饼干，如果掌握不好食材的用量，液体成分过多做出的成品花纹消失，液体成分过少又非常费力很难挤出面糊。
食材
无盐黄油180克
牛奶45克
低筋面粉225克
盐2克
杏仁粉45克
细砂糖90克
香草精4-5滴
方法/步骤
1、牛奶和糖混合后加热至糖完全融化。放至常温
2、黄油完全软化，分次加入甜品，打发。
3、打发至颜色变白，有明亮光泽
4、混合面粉和盐，筛入黄油。杏仁粉也筛入黄油中。
5、翻拌均匀。看不见白色面粉即可。放入裱花袋，烤盘垫油纸挤成大小均匀。
6、放入烤箱170度上下火，15-20分钟左右。具体看自家烤箱火力来掌握。
7、完成
