椒盐小龙鱼的做法

今天小编给大家带来椒盐小龙鱼的做法，供大家参考。

食材

小龙鱼6条

红辣椒2只

栗粉适量

蒜蓉干葱蓉2-3汤匙

日常调料适量

方法/步骤

1、小龙鱼先洗净抹干，切半，加入盐、糖、黄酒腌约10-15分钟。

2、将小龙鱼沾上栗粉。

3、落热油炸熟至硬身(炸两次)，盛起隔油。

4、趁热撒上椒盐。

5、另外下少许油将蒜蓉、红葱蓉和红辣椒爆香至干身，拌匀入小龙鱼即可。

6、美味完成。