盛夏的清晨，吃上一碗爽口的瓜丝凉面，是很惬意的事儿，自己动手吃得开心又满意！
食材
高筋面粉200克
黄瓜丝150克
大蒜2块
生抽20毫升
陈醋10毫升
绵白糖6克
香油10毫升
步骤/方法
1、高筋粉
2、凉水和面，面不能太软
3、面活好后盖上保鲜膜静止10分钟
4、擀成薄片
5、分成四等分
6、摞在一起
7、切成1厘米左右的小条，面皮宽一点口感更筋道
8、锅内加水烧开后加入面皮，煮3分钟
9、捞到碗里
10、黄瓜和大蒜切丝，码在煮好的面上，把生抽，老醋，香油，绵白糖放入碗里调匀，浇到面上即可
11、瓜丝凉面做好了
12、早晨吃碗瓜丝凉面爽口又清凉
