老母鸡有营养,但是炖的时间很长,肉还往往不烂,咬不动。这里介绍几个窍门:
方法/步骤
1、在煮鸡的汤里,放入1~2把黄豆,与老母鸡同煮,鸡肉烂得快。
2、老母鸡宰杀前,先给鸡灌1汤匙醋,然后再杀,用慢火炖煮,可烂的快些。
3、在炖老母鸡的汤里,放3~4个山楂,也可加快鸡肉的烂熟。
时间:2024-11-01 01:31:00
老母鸡有营养,但是炖的时间很长,肉还往往不烂,咬不动。这里介绍几个窍门:
方法/步骤
1、在煮鸡的汤里,放入1~2把黄豆,与老母鸡同煮,鸡肉烂得快。
2、老母鸡宰杀前,先给鸡灌1汤匙醋,然后再杀,用慢火炖煮,可烂的快些。
3、在炖老母鸡的汤里,放3~4个山楂,也可加快鸡肉的烂熟。