香脆小零食的简单做法

香脆小零食，好吃，做法简单，快来尝试！

食材

面粉400克

红糖水50克

白糖水50克

芝麻10克

地瓜400克

盐5克

玉米油50克

食用油10克

方法/步骤

1、第一步和面，倒入红糖水一碗面柔至不沾手，白糖水也是，然后醒10分钟

2、然后赶成薄片中间刷点水，然后卷起来

3、放入冰箱冷藏1个小时定型，方便切，切的越薄越好，下锅炸至变色变硬就好了

4、地瓜削皮切成薄片，切不好就用削皮刀

5、筷子放锅里冒大泡就可以下锅炸了，炸至金黄色捞出，全程小火炸

6、成品，简单好吃的小零食，快来尝试做吧！