卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何骈禄笫杳解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

鹌鹑蛋10克

卤料包10克

桂皮5克

八角5克

花椒5克

草果5克

干辣椒5克

姜片5克

香叶5克

方法/步骤

1、首先将蛋，清水浸泡十分钟并洗净。

2、冷水下锅煮5到8分钟。

3、捞出冲洗。

4、冷水下少许白糖，香料，卤料包，干辣椒。

5、水开后放入蛋，煮五分钟。

6、将蛋敲碎，更容易入味。

7、小火煮一个小时后即可关火出锅。