香酥炸鸡块秒杀KFC配上啤酒棒棒哒!
食材
鸡腿4个
西兰花半个
鸡蛋1个
盐2克
辣椒粉适量
料酒1勺
鸡精1克
孜然粉适量
蚝油1勺
面粉1碗
步骤/方法
1、鸡腿去骨切块
2、放入孜然粉椒盐鸡精料酒蚝油辣椒粉拌匀腌制半小时
3、倒入面粉鸡蛋拌匀
4、这样面糊都挂上了
5、西兰花切块水烧开倒一点油焯熟
6、倒入油烧热用筷子试一下会冒泡就放一块鸡块下去炸
7、一块块慢慢放，火不要太大
8、焯好的西兰花倒一点生抽调下味
9、鸡块炸到金黄色捞出
10、这样的颜色捞出
11、再次把油温烧起来快速复炸一次
12、这些炸好的沥一下油倒在西兰花上即可
